Fruchtiges und knuspriges Dessert
Vegan / Vegetarisch
Zutaten
Für 2 Personen
250 g abgetropfte Sauerkirschen
200 g fettarmer Quark
100 g Mascarpone
20 ml Zitronensaft (Saft einer halben Zitrone)
10 g Vanillezucker (1 Päckchen)
40 g Figuactiv Weight Control Flakes Knusper Cranberry
20 g Walnüsse
Zubereitung
1. Die Sauerkirschen abtropfen lassen und zusammen mit etwas Saft in eine Gratinform geben.
2. Den fettarmen Quark mit dem Mascarpone und dem Vanillezucker vermengen. Den Zitronensaft sowie die Figuactiv Weight Control Flakes Knusper Cranberry unterrühren. Diese Creme anschliessend über die Kirschen verteilen.
3. Die Walnüsse grob hacken und als Topping über die Speise streuen. Geniessen.
Tipp: Diese zweischichtige Zubereitung sieht in einem kleinen Glas besonders ansprechend aus.
Variante: Statt Sauerkirschen können auch frische Früchte der Saison verwendet werden.
Nährwerte
Energie 521 kcal | Eiweiss 30.1 g | Kohlenhydrate 27.8 g | Ballaststoffe 4.7 g | Fett 30.2 g